гарантия. продольно фрезерный станок в Спб | Полезный сайт для родителей и детей.

Дайкон по-корейски

Расход продуктов

Свежий дайкон - 700 г, нерафинированное подсолнечное масло - 120 г, уксусная эссенция - 1 ч. ложка, глутамат натрия - 0,5 ч. ложки, чеснок - 3 зубчика, крупный репчатый лук - 1 шт., молотый красный перец "Чили" - 1 ч. ложка, молотые семена кинзы - 0,5 ч. ложки, соль -1 ч. ложка.

Способ приготовления

1. Дайкон очистить, сполоснуть под проточной водой, обсушить, натереть на крупной терке, слить выделившийся сок. Посолить, перемешать и оставить на полчаса в холодном месте.

2. Разогреть подсолнечное масло на сковороде. Лук очистить, нашинковать, соединить с пропущенным через чеснокодавилку чесноком и обжарить до светло-бежевого оттенка. Снять с огня, остудить.

3. Дайкон слегка отжать, соединить с порошком семян кинзы, добавить глутамат натрия, уксусную эссенцию, молотый красный перец. Полить луково-масляным соусом, размешать ложкой.

4. Готовый салат выложить в керамическую миску, поставить в холодильник на несколько часов. Подать на стол в качестве оригинальной острой закуски.

Комментарии

25.05.2010, Ольга:
Чтобы людям было более понятно - семена кинзы проще называется кориандр. Одиномото на такое количество редьки зашкаливает. Для тех кто занимается оздоровлением дайкон нужно есть в первые 30 минут после его приготовления т.к. именно в течение этого времени он сохраняет свои лечебные свойства. А для гурманов этот рецептик так же как и ким-чи с редькой да ещё с рыбкой КЛАСС!!!!!

23.03.2011, Ира:
НЕ пойму только зачем себя травить глутаматом натрия?

26.02.2012, Светлана:
Глукомат натрия это усилитель вкуса или её у нас называют китайская соль...

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=

Конструкция надежна http://www.top-shop.ru/blenders_knifes/ | ОБУВЬ - Модная женская и мужская обувь оптом и в розницу с доставкой по России. Прямые поставки.