парогенератор для душевой кабины

Морковь по-корейски с кориандром

Расход продуктов

Морковь - 5 шт., некрупный репчатый лук - 2 шт., рафинированное растительное масло - 120 г, яблочный или виноградный уксус - 1 ст. ложка, соевый соус, молотый красный и черный перец, молотый кориандр и соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Морковь очистить, вымыть и натереть на специальной продольной терке или очень тонко нашинковать соломкой. Положить под гнет для стекания сока на несколько минут.

2. Выложить отжатую морковь в сито или дуршлаг, трижды ошпарить крутым кипятком, дождаться стекания жидкости.

3. Налить растительное масло в сковороду, разогреть. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Обжарить в масле до темно-золотистого оттенка. Соединить с морковью, перемешать.

4. В оставшееся на сковороде масло добавить уксус, примерно 0,5 ч. ложки соевого соуса, специи и соль. Смешать с морковью и луком, накрыть емкость крышкой и поставить в холодильник на двое-трое суток. Перед подачей на стол переложить в стеклянный или хрустальный салатник.

Комментарии

04.02.2011, аза:
а добовляют ли еще какие нибудь специц

12.02.2011, nur:
это все что нужно

20.03.2011, Лена:
Вы меня удивили:зачем ошпаривать морковь?
Никогда и ни кто кроме Вас этого не советовал!

06.11.2011, Людмила:
При покупке в магазине салата из моркови не видно ни лука, ни перца черного и кориандра. Морковь чистая.

15.11.2011, вкусняшка:
почему то пропадает через двое суток

15.11.2011, айна:
не слишком много возни,для такого простого салата? И причем тут здесь лук?

17.11.2011, машурик:
это не настоящий рецепт

09.01.2012, наталья:
Соевый соус там вообще не нужен !!! В Корее так не делают !!!

05.03.2012, Шаурмёнок:
Оч вкусно! ток без соуса.

21.03.2012, Лилия:
Сделала все по рецепту, положила в стеклянный салатнник - невкусно. Положила в хрустальный салатник - О, как вкусно. Придурки! Три дня в холодильнике салат томить. Его нужно мять руками, пока не выжмете с 1 кг стакан сока. И через 30 мин после приготовления он готов. И лук слегка припустить и добавить в салат!

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=